Die leckeren roten Knollen lassen sich einfach selbst anbauen. Schon nach vier bis sechs Wochen kann geerntet werden. Durch die vielen gesunden Inhaltsstoffe ist es ein ideales Rohgemüse.
Bärlauch (Allium ursinum)
Bärlauch ist seit einigen Jahren wieder begehrt. Ab März strömen Sammler in die Wälder und suchen die zarten grünen Blätter mit dem auffälligen Knoblauchgeruch und vielen gesunden Inhaltsstoffen.
Flieder (Syringa)
Der robuste Flieder ist eine sehr beliebte Pflanze in Gärten und manchmal auch im Topf. Er betört mit seinem Duft, ist pflegeleicht und im Handel in unterschiedlichen Größen im Angebot.
Buch: Die Pflanze, unsere Lehrmeisterin
Können wir von Pflanzen etwas lernen? „Ja!“ meinen die Autoren und verweisen darauf, dass Pflanzen für sie hochentwickelte Lebewesen sind. Kräuterteetrinker werden an dem Buch ihre helle Freude haben. Und was haben Hippokrates und Max Planck mit unserem Leben zu tun?
Buch: Das geheime Leben der Bäume
Bäume können fühlen, denken und kommunizieren. In seinem Bestseller berücksichtigt der Förster Peter Wohlleben die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse und verbindet sie mit eigenen Erfahrungen.
Buch: Grüne Smoothies
Mit grünen Smoothies holt man sich die geballte Kraft der Natur ins Glas. Das Buch legt sehr viel Wert auf eine saisonale Auswahl an Zutaten und ist in vier Jahreszeiten untergliedert. Bei den über fünfzig Rezepten kann jeder etwas für seinen Geschmack finden.
Algenanbau
Die Zukunft: Algenanbau im urbanen Raum. Ein Interview mit Gunnar Mühlstädt, GFder Firma MINT Engineering GmbH.
Was sind Neophyten?
Neophyten sind „Einwanderer“, also Pflanzen, die sich in Gebieten etablieren und verbreiten, in denen sie vorher nicht heimisch waren. Verantwortlich dafür ist hauptsächlich der Mensch.
Dezimiert starker Frost die Schädlinge?
Jeder Garten- oder Balkonbesitzer wünscht, dass es so wäre. Aber leider ist es nicht so. Auch nach einem kalten Winter kommen die Schädlinge wieder. Weshalb ist das so?
Götterbaum (Ailanthus altissima)
Beim Götterbaum scheiden sich die Geister. Für die einen ist er ein schöner Anblick. Für die Anderen ist die invasive Pflanze ein Ärgernis, weil sie sich schnell ausbreitet und schwer einzudämmen ist.