EINJÄHRIGE PFLANZEN

Unter Einjährigen versteht man im klassischen Sinn einheimische Pflanzen, wie Kornblume, Ringelblume, Sonnenblume, Stechapfel oder Jungfer im Grünen, die innerhalb einer Vegetationsperiode keimen, blühen und Samen bilden, bevor sie wieder absterben. Sie sind krautig und verholzen nicht. Ihre Vegetationszeit ist meist vom Frühjahr bis Herbst. Das heißt sie müssen die frostigen Winter nicht überstehen. Nur die Samen sind winterhart. Einjährige säen sich meist selbst aus und kommen im nächsten Jahr zuverlässig wieder.

Einjährige anpflanzen

Fast alle echten Einjährigen werden aus Samen gezogen und säen sich leicht selbst aus. In der Regel muss man sich also um ihren Erhalt nicht kümmern. Es sei denn sie wachsen durch den Wind getrieben an Stellen wo man sie nicht haben möchte.
Einige Varietäten und Sorten, wie die Schmuckkörbchen (Cosmea) sind so hoch gezüchtet, dass sie nur über Stecklinge weiter kultiviert werden können. Der im Handel angebotene Samen hält natürlich erst einmal was er verspricht, aber schon der daraus gereifte Samen verliert schnell seine spezifischen Merkmale wie Wuchsform, Farbe und Form und nach einigen Jahren keimt aus den Samen wieder die Ursprungspflanze, oft eine einfache Sorte in ihrer angestammten Normalfarbe.

Ein paar wenige Pflanzen in unseren Breitengraden wie Fingerhut, Lauch, Stockrose, Königskerze, Natternkopf oder auch die krause Petersilie haben einen Lebenszyklus von zwei Jahren. Meist keimen und wachsen sie im ersten Jahr heran, bleiben aber oft klein. Sie bilden lediglich eine solide Überlebensbasis indem sie das Wurzelwerk ausbilden und soviel Blattwerk wie sie benötigen, um Nährstoffe zu gewinnen und zu speichern. Die zweijährigen Pflanzen sind meist winterhart, ziehen sich wie Stauden in den kalten Monaten auf ihre Wurzelbasis zurück und sterben oberirdisch ab. Im zweiten Jahr bekommen sie einen enormen Wachstumsschub und entwickeln Blüten, oft über viele Wochen. Nach der Samenbildung sterben sie ab und säen sich oft wieder aus.

Zweijährige ernten

Bei Nutzpflanzen wie Rübe, Pastinake oder Karotte wächst vor allem die Knolle im ersten Jahr und ist erntereif. Im zweiten Jahr wächst dann hauptsächlich das Blattwerk und die Blüte, die aber der Knolle Kraft entziehen. Daher werden diese Pflanzen schon am Ende des ersten Jahres geerntet und folglich wie Einjährige behandelt.

Zweijährige als Einjährige züchten

Gerade bei Blühpflanzen wie Nachtkerze oder Fingerhut werden immer wieder Versuche unternommen, Sorten zu züchten, die zuverlässig schon im ersten Jahr blühen. Teilweise mit Erfolg. Allerdings kann der ambitionierte Blumenfreund allerlei Tricks anwenden, um manchmal auch diesen Erfolg zu haben.