Die Quitte ist eine attraktive Pflanze für den Garten. Die goldgelben Früchte des pflegeleichten Baums können nicht roh verzehrt werden, aber aus ihnen lassen sich allerlei Köstlichkeiten herstellen.
Wilder Wein / Jungfernrebe (Parthenocissus)
Wilder Wein, auch Jungfernrebe genannt, ist eine viel verbreitete Kletterpflanze, die zur Begrünung von vertikalen Flächen gepflanzt wird. Die Sorge, dass sie Schaden anrichtet, ist nicht berechtigt.
Holunder (Sambucus)
Der Holunder ist eines der am weitesten verbreiteten Gehölze in Europa. Der Mensch nutzt schon von jeher Blüten und Früchte in der Volksmedizin und Ernährung. Und auch Vögel schätzen ihn.
Aronia / Apfelbeere (Aronia)
Leckere Beeren mit süßsäuerlich herbem Geschmack und vielen gesunden Inhaltsstoffen. Der anspruchslose Strauch sollte in keinem Garten fehlen und wächst auch gut im Topf.
Gänseblümchen (Bellis perennis)
Die anpassungsfähige Pflanze ist schon ein sehr alter Begleiter des Menschen. Von Frühjahr bis Herbst leuchten die weißen Blüten. Sie ist pflegeleicht. Blätter und Blüten können roh verzehrt werden.
Akelei (Aquilegia vulgaris)
Dürer hat sie gemalt, Minnesänger haben sie besungen und Hildegard von Bingen beschrieb ihre heilende Wirkung. Mit ihren futuristisch geformten Blüten ist die Akelei immer ein Blickfang.
Zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)
Die grünen oder gelben Früchte sind beliebt in der Küche und pflegeleicht in der Aufzucht – ob Garten oder Topf. Nur ein paar Dinge sollte man beachten, wenn man erfolgreich ernten möchte.
Rosmarin (Rosmarinus)
Eines der wichtigsten Küchenkräuter. Die Blätter und Zweige eignen sich sehr gut für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte. Und der angenehme Duft lässt einen sofort an Sonne und Meer denken.
Basilikum (Ocimum basilicum)
Zweifellos eine der bekanntesten und beliebtesten Gewürzpflanzen in der mediterranen und asiatischen Küche. Das einjährige Basilikum ist pflegeleicht und kann einfach selbst gezogen werden.
Düngen mit Kompost
Kompost ist ein effektiver und preisgünstiger Dünger, den man selbst herstellen bzw. gewinnen kann.